BRC认证包含哪些方面？ 

1、HACCP体系　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
2、质量管理体系（QMS）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
3、工厂环境／设施标准　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
4、产品控制　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、加工过程的控制
6、个人

BRC认证和审核的大致情况是什么？ 

1、包括加工食品和初级产品的生产
2、根据不符合项的数量和严重性，对审核的结果进行评级
3、审核的频率，复审的频率为6个月或12个月
4、采用最新标准为Issue 5